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看一看:【怀牛膝做菜】 怀牛膝

文章来源:苎金农业网  |  2022-01-12

牛膝,苋科、牛膝属多年生草本,土黄色;茎有棱角或四方形,绿色或带紫色,有白色贴生或开展柔毛,或近无毛,分枝对生。那应该怎么使用怀牛膝做菜呢?以下是小编为你整理的怀牛膝做菜技巧,希望能帮到你。

怀牛膝做菜之义式烩牛膝

材料

牛膝4块红萝卜1个西洋芹菜1支节瓜2支切碎蒜头1碗洋葱半颗白酒2杯鸡高汤1罐进口番茄罐头1瓶无盐奶油盐面粉胡椒少许百里香和月桂叶少许

做法

牛膝4个洒上黑胡椒和盐,再沾少许的面粉2.热锅后将牛膝两面煎到金黄色后取出3.不用换锅离婚律师在线咨询,锅内加入少许无盐奶油依序炒香洋葱,西芹,红萝卜,蒜头碎.....等蔬菜之后加入白酒以及蕃茄罐头和鸡高汤熬煮至滚后加入牛膝,百里香,月桂叶等食材~然后再让大火煮滚后转为小火炖煮2小时左右后就完成~

怀牛膝做菜之红酒时蔬炖小牛膝

材料

牛膝350g,洋葱碎30g,红萝卜碎20g,西芹碎20g,蒜碎10g,干葱碎10g,义大利香料少许,月桂叶少许,红酒20ml,牛肉高汤50ml,盐少许,面粉少许,橄榄油少许,黑胡椒少许

做法

1.牛膝加盐、黑胡椒、面粉入锅煎至表面上色备用。

2房屋遗产继承.炒蒜碎、干葱碎、洋葱碎、红萝卜碎、西芹碎、月桂叶与香料后,加入红酒浓缩,再加入牛肉高汤。

3.将煎上色的牛膝放入作法2的炖锅内煮4小时即可。

怀牛膝做菜之牛膝杜仲汤

材料

主料:牛膝15克,黑豆150克,杜仲15克,鸡腿2~4只,辅料:枣(干)15克

做法

1.用原只鸡或有新鲜鸡煲成汤。

2.将黑豆、红枣洗净,用沸水烫一下。

3.用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。

4.再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。

5.待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水,以文火再煲,即可。

怀牛膝做菜之田七牛膝杜仲党参煲乌鸡

菜谱简介这是一款我很喜欢的汤,它不只好喝更有一个我亲身的体验。田七是我在一场意外受伤中导致脑震荡时认识它的,它令我的脑震荡与瘀血的肢体恢复良好而没有后遗症,之后我就研究这款药材的配搭;虽然田七与牛膝让味带甘苦,却是一款大人小孩都会喜欢的汤,对久坐办公室不动而造成腰膝酸软、血液循环差、手脚冰冷、运动伤害等,甚至骨骼发育的小孩,喝这款汤最合适了!这款汤有燥补的功效却不燥热,所以老人家也适饮喔!(使用锅具:洋风二代锅;料理时间:34hour;食用人数:34人)

材料

田七10克、牛膝10克、杜仲20克、党蔘20克、黄耆30克、红枣10颗、乌鸡1只盐些许

做法

1、起锅滚水,鸡肉取出内脏洗净后,不斩件入滚水川烫5分钟,捞起拨去一半的鸡皮后洗净沥干备用

2、所有材料分别浸泡洗净重复数次后,沥干备用

3、放入3500ML的水及所有材料,开大火滚煮后转小火续煲34小时,关火放入些许盐调味即可

小诀窍

此汤孕妇忌饮。儿童饮无妨,若有顾虑可稀释饮用。此汤田七带甘苦为属正常,但不会太苦,小孩也很喜欢喔!老人或是体燥者喝,请用猪肉代替。