聊城菜产量高质量好供港蔬菜安全率99999长距忍冬
文章来源:苎金农业网 | 2022-07-29
聊城菜产量高质量好 供港蔬菜安全率99.999%
【导语·中国蔬菜网】聊城引进了一套食品安全管理系统,从种植领域的种子、农药、化肥等,到收购、运输,再到经销以及和全国各大蔬菜批发市场的对接,从物的使用到人的责任交接,都有全程的电子监控和条码、二维码的物联网查询支持,从点开始抓起,就是开始种一直到餐桌,整个的全程探索建立一个全程的安全质量监控保障体系,生产者是一个、收购运输者是一个主体、然后分销者是一个主体,三到四个主体。
一提起蔬菜生产基地,人们首先想到山东寿光。其实以地区为单位统计,山东瓜菜产量最多的是聊城,超过1440万吨,形象地说,全国每100斤蔬菜里,有2斤半来自聊城。聊城菜产量高,还有一个口碑:安全。多少年来从来没有出过蔬菜安全事故,供港蔬菜抽检安全率达99.999%。
面对蔬菜生产庞大的产量和相对分散的种植模式,聊城菜篮子安全不光盯着菜农和商家,而是加强顶层设计,让责任主体环环相扣、互相制约。市委书记林峰海:“先从点开始抓起,就是开始种一直到餐桌,整个的全程探索建立一个全程的安全质量监控保障体系,生产者是一个、收购运输者是一个主体、然后分销者是一个主体,三到四个主体,如果说到你这里你检测有问题你退回去,如果你说没问题,你收了就是你的问题了,必须把每一个主体的责任落实清楚,否则的话一旦出了问题他说不是我生产的事,是运输的事,运输说 不是我的事是冷藏加工环节出了问题,那不行,得一环扣一环,环环扣死扣紧。”
聊城引进了一套食品安全管理系统,从种植领域的种子、农药、化肥等,到收购、运输,再到经销以及和全国各大蔬菜批发市场的对接,从物的使用到人的责任交接,都有全程的电子监控和条码、二维码的物联网查询支持。
聊城非常注重建立蔬菜产销者的安全意识和提高监管者的责任意识:“我敢说我这个蔬菜如果有质量问题我可以以脑袋给你担保,我说你必须敢拍这个胸脯。才能够是这个质量安心。”“书记,你给谁说用脑袋来保证啊?”“我是让莘县先抓点开始,还有搞质量安全的同志。”“您可能也是是第一个敢拿人头作担保的市级市委书记?”“我是说要求严格的程度,如果出了质量问题,就砍他的脑袋,我就违法了,还得依法来办事,就是生产者、经营者、供应者你这种精神,就是拿你的名誉甚至拿你的生命来保证不出问题,这样才是真正的一个保障,这个是非常关键的!”
安全口碑让聊城菜农备尝绿色效益。记者在韭菜专业村张寨镇看到,多年前使用剧毒农药杀虫的办法早就被活性菌代替,他们的韭菜每斤从3块钱一路飙到20多块。菜农赵登立说,他们按照“绿色安全”的含义,注册了“绿安”商标:“现在确确实实政府专一的抓这一块,多少年都注意这个事,打这个牌子,就怕今年绿安牌的牌子给弄脏了。”“如果说有喷洒农药的,你就是害怕把这个牌子给砸了?”“对,就是说有稽查队,有专一管理人员,来回的转,几年之后包括到现在,它不使用农药照样长韭菜。”“会不会有些农民私下里用农药?”“他也不会。”“为什么?”他用农药,他也长不出经济,他不用一样管,还是照样有产量,所以何必用呢?他的意识已经提高了。”
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