北方地区大棚苦瓜生产管理技术田葱

北方地区大棚苦瓜生产管理技术

北方地区大棚苦瓜生产管理技术 苦瓜富含维生素C、蛋白质、脂肪等等，营养十分丰富。苦瓜虽苦，却也是人们喜爱的蔬菜之一。苦瓜喜温怕寒，北方地区通过保护地栽培技术可使苦瓜周年供应，反季节上市种植效益高。下面就来介绍一下大棚苦瓜生产管理技术。

催芽

在生产上建议采用温水烫种及变温催芽的方法，既能提高种子发芽率，又能达到种子消毒的目的。方法如下：

(1)浸种：应在播种前5～6天进行，常见的方法有以下5种。

①清水浸种。不同浸种时间对苦瓜种子发芽有一定影响，浸种12小时种子发芽率最高;超过12小时发芽力呈下降趋势。

②温水浸种。将苦瓜种子装入纱布袋中用清水洗净,洗时轻擦种子并除去其表面难透水的物质，将洗净的种子浸泡在55℃左右温水中保温10分钟并不断搅拌，然后加入凉水使水温降至25℃～30℃，浸泡12小时以上捞出种子，用湿布包好装入盒内，上用湿布覆盖放置在30℃左右温度及有足够湿度的地方进行催芽。

③赤霉素浸种。用赤霉素浸种可以显著提髙苦瓜种子的发芽势和发芽率，其中以40毫克/千克浓度处理效果较好。

④油菜素内酯(BR)浸种。1:1500倍BR浸种处理的发芽势和发芽率均显著高于普通浸种，对苦瓜种子发芽有明显的促进作用。

⑤双氧水(过氧化氢)浸种。50%双氧水浸种3小时然后洗净，双氧水浸种的发芽率和发芽率均比对照提高24.0%和28.1%。

(2)变温催芽。苦瓜种子壳厚而硬，采用常规恒温催芽表现出芽缓慢、发芽率低。改用袋装变温催芽可使种子出芽快、发芽率高。具体做法是先将处理好的种子晾干，用钳子嗑开种子尖装入小纱布袋，然后放入备好的塑料袋中把袋口扎好密封。再将塑料袋放置在相应的热源处，在33~35℃下处理10~12小时,28~30℃下处理12~14小时。而后结合调温松开袋口换气一次。在此过程中要注意:保证塑料袋的容积是种子体积的药，交替喷洒多菌灵、杀毒矾、甲霜灵以及病毒A等。在苦瓜1~3片真叶期，数，每次采用浇小水的方式来满足植株对水肥的需求。一般浇水应结合追肥，结果期对氮、钾元素需求比例大，每次每667㎡浇水冲施尿素20千克,硫酸钾10千克或三元复合肥30千克。随着产量增加施肥量应相应加大。此期也应配合叶面追肥补充营养。

植株调整

苦瓜在开花结果期茎蔓的生长仍在继续，进行植株调整可防止棚室郁闭而影响光照，减少植株对营养的消耗。开花结果期植株调整要全面进行，主要有3项工作：

①打老叶。生长期间把下部老叶及时打掉，利用晴天把那些发黄、发脆、过多重叠的叶子打掉。此外把已结过果的老龄侧蔓及时剪除。发生病害的叶片要重剪以防病害蔓延。

②落蔓：把打老叶后的光杆蔓放落在地面。一般选择晴天中午把上部扎绑的蔓解开把整个蔓向下落，让有叶的蔓重回到棚室空间的中下部，上部留出空间以利于进光、升温和平时的管理。

③及时摘除新侧蔓生长点。苦瓜在生、长过程中不断长出新的侧蓃，在侧蔓生成2～3片叶时及时摘除生长点防止侧蔓过长后乱秧。

保花保果

低温期苦瓜保花保果主要有3种方式。

(1)人工授粉：苦瓜的单性结实率较高，但授粉可以提高坐果率并能促进果实发育。由于保护地内风小昆虫活动少，因此有必要进行人工授粉，可于上午7～8时采下盛开的雄花除去花冠，将花药抹在雌花的柱头上以提高坐果率。这是目前保护地苦瓜保花保果的主要方法。

(2)熊蜂授粉：4～11月均可利用熊蜂授粉。

(3)施用防落素：上午10时前用20～30毫克/千克防落素溶液涂抹瓜柄和柱头。用防落素保果的坐果率不及人工授粉和熊峰授粉高，只有在缺乏雄花花粉的前提下采用该方法。进行绿色食品苦瓜生产，尽量不要采用防落素保果的方法。

适时采收

苦瓜一般花后两周左右采收，果实的条状或瘤状突起较饱满且有光泽，果顶颜色变淡时即为适宜采收期。采收时间过早和过晚对苦瓜的品质和产影响很大。

苦瓜果实成熟度与营养消耗有一定的关系。达到商品成熟度的果实对营养的需求相对较少;进入生理成熟阶段(种子生长充实)由于种子发育需要充实和贮存大量的蛋白、脂肪等营养物质营养消耗量最大。植株上留1个老瓜就要化掉3～5个幼瓜。因此要及时适度采收，应采的瓜不应遗忘在植株上并随时采收畸形的、商品性差的瓜以减少营养消耗。

苦瓜作为市场上比较受欢迎的蔬菜之一，种植效益仍是可观的。冬春季节上市即可避开苦瓜上市高峰期，又能提高售价，增加种植效益。以上内容仅供参考，想了解更多农技知识请关注我们哦!

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